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皇帝酒-采用古老的传统酿酒工艺，以优i质高梁为原料，用小麦制成高温曲，用曲量多于原料。用曲多、发酵长，多次发酵、多次取酒、酒体丰满，风格独i特、品质优异、和谐醇香、绵软柔和。

皇帝酒-酒度53%Vol，酒体纯净透明、醇馥幽郁，醇厚的酱酒风味由酱香、窖底香、醇甜三种特殊的天然酒香融合而成。

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皇帝酒在酿造过程中注重自然老熟和自然生香。在贮存过程中，酒体与陶坛接触，贵州大皇帝煮酒，通过陶坛的微孔作用进行缓慢的氧化反应，使酒体逐渐老熟和生香。这种自然老熟和自然生香的方式能够大程度地保留酒体的原始风味和香气，使皇帝酒具有独i特的品质和口感。